MUSCAT DE RIVESALTES

12,50 

Vin doux naturel
Millésime 2020
50% Muscat d’Alexandrie
50 % Muscat petit grains

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DESCRIPTION

Voici un muscat qui réconcilie avec les Muscat de Rivesaltes….

Très petite production pour ce Muscat de Rivesaltes sur schistes,  moderne, léger, peu sucré et très aromatique avec beaucoup de finesse et de fraicheur.


VINIFICATION

Pressurage direct de la vendange à froid. Macération pré-fermentaire. Vin muté puis refroidi.


NOTES DE DÉGUSTATION

Robe couleur or pâle. Le nez est très expressif, frais, à dominante florale et de fruits exotiques. En bouche, on retrouve les agrumes, associés aux fruits exotiques, au litchi, aux fruits à noyaux (abricot, pêches). Beaucoup de finesse et de fraîcheur avec une belle longueur.


ACCOMPAGNEMENT

Apéritif, desserts (clafoutis aux pêches, etc…), fromages à pâte persillée.



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