MUSCAT
MUSCAT DE RIVESALTES
Vin doux naturel
75 cl
Voici un muscat qui réconcilie avec les Muscats de Rivesaltes….
DESCRIPTION
Très petite production pour ce Muscat de Rivesaltes sur schistes, moderne, léger, peu sucré et très aromatique avec beaucoup de finesse et de fraîcheur.
VINIFICATION
Pressurage direct de la vendange à froid. Macération pré-fermentaire. Vin muté puis refroidi.
notes de dégustation
Robe couleur or pâle. Le nez est très expressif, frais, à dominante florale et de fruits exotiques. En bouche, on retrouve les agrumes, associés aux fruits exotiques, au litchi, aux fruits à noyaux (abricot, pêches). Beaucoup de finesse et de fraîcheur avec une belle longueur.
Terroir Marnes schisteuses et argilo-calcaires
Rendement 10 hl/ha
Vieillissement 10-15 ans
Température de service 8°C
Accompagnement apéritif, desserts (clafoutis aux pêches , etc), fromages à pâte persillée.
Prix 12,50€
MUSCAT DE RIVESALTES
Vin doux naturel
75 cl
Voici un muscat qui réconcilie avec les Muscat de Rivesaltes….
Très petite production pour ce Muscat de Rivesaltes sur schistes, moderne, léger, peu sucré et très aromatique avec beaucoup de finesse et de fraîcheur.
Pressurage direct de la vendange à froid. Macération pré-fermentaire. Vin muté puis refroidi.
Robe couleur or pâle. Le nez est très expressif, frais, à dominante florale et de fruits exotiques. En bouche, on retrouve les agrumes, associés aux fruits exotiques, au litchi, aux fruits à noyaux (abricot, pêches). Beaucoup de finesse et de fraîcheur avec une belle longueur.
Terroir Marnes schisteuses et argilo-calcaires
Rendement 10 hl/ha
Vieillissement 10-15 ans
Température de service 8°C
Accompagnement apéritif, desserts (clafoutis aux pêches , etc), fromages à pâte persillée.
Prix 12,50€
PRESSE
« Un superbe Muscat or pâle aux reflets verts qui libère des arômes puissants de grains de muscat, d’agrumes (pomelo), de fruits exotiques et de pêche blanche. L’équilibre en bouche est parfait, alliant onctuosité, fraîcheur et intensité aromatique (citron, fruit de la passion). Une entrée remarquée dans le Guide ».
Guide Hachette 2015
CÉPAGES
L’assemblage peut varier suivant les millésimes.
CÉPAGES
CÉPAGES
L’assemblage peut varier suivant les millésimes.
PRESSE
PRESSE « Un superbe Muscat or pâle aux reflets verts qui libère des arômes puissants de grains de muscat, d’agrumes (pomelo), de fruits exotiques et de pêche blanche. L’équilibre en bouche est parfait, alliant onctuosité, fraîcheur et intensité aromatique (citron, fruit de la passion). Une entrée remarquée dans le Guide ».
Guide Hachette 2015
