MUSCAT

MUSCAT DE RIVESALTES

Vin doux naturel

75 cl 

Voici un muscat qui réconcilie avec les Muscats de Rivesaltes….

DESCRIPTION

Très petite production pour ce Muscat de Rivesaltes sur schistes, moderne, léger, peu sucré et très aromatique avec beaucoup de finesse et de fraîcheur.

VINIFICATION

Pressurage direct de la vendange à froid. Macération pré-fermentaire. Vin muté puis refroidi.

notes de dégustation

Robe couleur or pâle. Le nez est très expressif, frais, à dominante florale et de fruits exotiques. En bouche, on retrouve les agrumes, associés aux fruits exotiques, au litchi, aux fruits à noyaux (abricot, pêches). Beaucoup de finesse et de fraîcheur avec une belle longueur.


Terroir
Marnes schisteuses et argilo-calcaires


Rendement
 10 hl/ha


Vieillissement 10-15 ans


Température de service
  8°C

Accompagnement apéritif, desserts (clafoutis aux pêches , etc), fromages à pâte persillée.


Prix
  13,50€

MUSCAT DE RIVESALTES

Vin doux naturel

75 cl

Voici un muscat qui réconcilie avec les Muscat de Rivesaltes….

Très petite production pour ce Muscat de Rivesaltes sur schistes, moderne, léger, peu sucré et très aromatique avec beaucoup de finesse et de fraîcheur.

Pressurage direct de la vendange à froid. Macération pré-fermentaire. Vin muté puis refroidi.

Robe couleur or pâle. Le nez est très expressif, frais, à dominante florale et de fruits exotiques. En bouche, on retrouve les agrumes, associés aux fruits exotiques, au litchi, aux fruits à noyaux (abricot, pêches). Beaucoup de finesse et de fraîcheur avec une belle longueur.


Terroir
 Marnes schisteuses et argilo-calcaires


Rendement
10 hl/ha


Vieillissement 10-15 ans


Température de service
  8°C

Accompagnement apéritif, desserts (clafoutis aux pêches , etc), fromages à pâte persillée.


Prix
  12,50€

PRESSE

« Un superbe Muscat or pâle aux reflets verts qui libère des arômes puissants de grains de muscat, d’agrumes (pomelo), de fruits exotiques et de pêche blanche. L’équilibre en bouche est parfait, alliant onctuosité, fraîcheur et intensité aromatique (citron, fruit de la passion). Une entrée remarquée dans le Guide ».
Guide Hachette 2015

CÉPAGES

Muscat d’Alexandrie
Muscat petit grains

L’assemblage peut varier suivant les millésimes. 

CÉPAGES

CÉPAGES

Muscat d’Alexandrie
Muscat petit grains

L’assemblage peut varier suivant les millésimes. 

PRESSE

PRESSE

« Un superbe Muscat or pâle aux reflets verts qui libère des arômes puissants de grains de muscat, d’agrumes (pomelo), de fruits exotiques et de pêche blanche. L’équilibre en bouche est parfait, alliant onctuosité, fraîcheur et intensité aromatique (citron, fruit de la passion). Une entrée remarquée dans le Guide ».
Guide Hachette 2015